|
|
|
Казахская кухня — Қазақ тамағы / ..На русском языке Лепешка «Таба нан»Лепешка круглой формы с ножевыми наколами (надрезами) по всей поверхности. Вес - 1 кг.Готовое тесто делят на комочки, придают им форму лепешек и оставляют на расстойку. Выпекают в духовом шкафу при температуре 200-220 °С.
Мука пшеничная - 10 стаканов, дрожжи - 1/2 маленькой пачки, соль - 1 ч. ложка, вода- 3,5 стакана.
|
1608