Лепешка «Таба нан» / Казахская кухня — Қазақ тамағы / ..На русском языке
rus / eng / kaz


Вы можете добавить свою пословицу. После модерации она попадет в нашу базу пословиц.










Казахская кухня — Қазақ тамағы / ..На русском языке

Назад

Лепешка «Таба нан»

Лепешка круглой формы с ножевыми наколами (надрезами) по всей поверхности. Вес - 1 кг. 

Готовое тесто делят на комочки, придают им форму лепешек и оставляют на расстойку. Выпекают в духовом шкафу при температуре 200-220 °С. 

Мука пшеничная - 10 стаканов, дрожжи - 1/2 маленькой пачки, соль - 1 ч. ложка, вода- 3,5 стакана.
727