|
|
|
Казахская кухня — Қазақ тамағы / ..На русском языке ЕжегейМолоко доводят до кипения. Во время закипания вливают катык и кипятят не менее минуты. Затем процеживают через марлю или бязь. Полученный сгусток перекладывают в посуду и, посолив, тщательно перемешивают со сливочным маслом.
|
1191