Қуырдақ из дичи / Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса
rus / eng / kaz


Вы можете добавить свою пословицу. После модерации она попадет в нашу базу пословиц.










Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса

Назад

Қуырдақ из дичи

Мясо дичи нарезать на кусочки весом 25-30 г и обжарить в раскаленном жире до румяной корочки, затем добавить лук, чеснок, немного обжарить, влить бульон, посолить и довести до готовности. 

Мясо дичи (мякоть) - 1,5 кг, сало топленое - 8 ст. ложек, лук репчатый - 4 шт., чеснок - 2-3 зубчика, соль, специи - по вкусу.
398