Силме (мясо, вываренное в молоке) / Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса
rus / eng / kaz


Вы можете добавить свою пословицу. После модерации она попадет в нашу базу пословиц.










Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса

Назад

Силме (мясо, вываренное в молоке)

Мясо молодого барашка нарезают крупными кусками, опускают в молоко и варят до готовности. В конце варки добавляют мелконарезанный лук, солят по вкусу. 

Мясо подается на блюде, отдельно в пиале подают молоко, в котором варилось мясо. 

Мясо молодого барашка - 1 кг, молоко - 2,5 л, лук репчатый - 1 головка, соль - по вкусу.
411