Сырбаз / Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса
rus / eng / kaz


Вы можете добавить свою пословицу. После модерации она попадет в нашу базу пословиц.










Казахская кухня — Қазақ тамағы / Вторые блюда из мяса

Назад

Сырбаз

Молодого жирного ягненка (баглана) опалить, аккуратно снять шкуру, разделать. Мясо баглана нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, добавить мелкорубленный лук, поместить в опаленную шкуру, зашить и варить в подсоленной воде до готовности. 

1 баглан, лук репчатый - 2 головки, соль, перец черный - по вкусу.
3420