Жарма сорпа (бульон с крупой) / Казахская кухня — Қазақ тамағы / Первые блюда
rus / eng / kaz


Вы можете добавить свою пословицу. После модерации она попадет в нашу базу пословиц.










Казахская кухня — Қазақ тамағы / Первые блюда

Назад

Жарма сорпа (бульон с крупой)

В кипящий процеженный костный бульон кладут крупу, пассированные овощи и варят до готовности. При подаче к столу добавляют катык, кефир или простоквашу и посыпают зеленью. 

Кости - 600 г, лук репчатый - 1 головка средней величины, морковь - 1 шт. средней величины, кулинарный жир - 2 ст. ложки, рис - 1/2 стакана, кефир - 1/2 стакана.
650